爆浆鸡胸的做法

1、材料准备好：鸡胸肉、培根、美式粗芥末酱；鸡胸肉洗净沥干水，在室温下晾30分钟，培根尽量用瘦一点儿的，所有的调味料只需要粗芥末酱；

2、将鸡胸肉横剖成两半，一端连着不要切断；

3、将适量粗芥末酱挤在鸡胸中间；

4、将另一片鸡胸盖上；

5、用培根将鸡胸包裹住，不松不紧，接口统一压在下面；

6、将培根鸡胸放在烤盘里；烤箱预热200度；

7、送入预热好的烤箱中层，上下火200度，18分钟；

8、这是快烤好的培根鸡胸，体积缩小了，高度涨上来了，有少许的汁水和油脂流出来了；烤好后直接出炉，切片食用。