肌酸菜的方法

1、首先准备好几颗芥菜 ，清洗干净。

2、然后把芥菜的叶子一块一块儿的掰开，凉晒干。

3、等到芥菜叶子被晒软了之后加入适量的食用盐揉搓下，将芥菜和食用盐搅拌均匀之后放到一旁腌制大约半个小时左右

4、然后准备一个玻璃罐子，清洗干净后晾干，然后放入芥菜。

5、然后倒入淘米水，淹过芥菜为宜，

6、最后把罐子密封好，不能让空气进去，腌制十来天就可以吃了。