酒酿鸡蛋核桃羹

1、配料

2、核桃仁切碎备用

3、锅里加两饭碗水约300毫升，加入红糖，烧开

4、鸡蛋打散备用，生粉加50毫升水调成水淀粉备用。

5、烧开后加入甜酒酿

6、再烧开后糖桂花。

7、和2/3的核桃碎

8、搅拌均匀后，加入水淀粉勾芡

9、烧开后，鸡蛋液成细流打圈淋上去，形成蛋花，烧开即关火

10、洒上剩下三分之一的核桃碎在上面装点

11、又香又甜的核桃羹就做好了。