葫芦瓜煎蛋的做法

1、材料：葫芦瓜 鸡蛋 虾皮 油 盐

2、葫芦瓜洗净切丝

3、用盐腌制一会去掉水分

4、虾皮用凉水泡泡，洗净捞起沥干水分

5、鸡蛋打散搅拌均匀

6、把虾皮加入鸡蛋液里拌均匀

7、再把葫芦丝加进鸡蛋液里加几滴植物油拌均匀

8、.用平底锅，热锅凉油，加鸡蛋液，

9、小火煎到一面发硬，翻面继续煎

10、煎到两面金黄色捞起，

11、.切小块装盘就可以了