鱼肉丸子的做法

1、备一条黑鱼

2、黑鱼去皮，去骨，去刺

3、放葱，姜末，油，黄酒，盐，生抽

4、料理机打碎，打稍微久一点，黏糊一点

5、搓成光滑丸子就好了。如果觉得不易操作，粘手，可以手上每次搓丸子之前，抹点油或者水

6、煮面放到里面，或者做鱼丸汤都好次