健康养生佳品青椒炒腊肉的做法

1、腊肉切片，瘦一点就切厚一点，肥一点就切薄一点

2、葱，姜，蒜，花椒备好

3、锅烧热，不加油，直接炒腊肉，煸炒久一点，炒至透明，将多余的油铲出来，继续煸炒，炒得有一点焦糊会很好吃！

4、将肉撇到一边，下葱姜蒜爆香，再下一勺豆瓣酱，炒出红油

5、下青椒炒至断生，继续煸炒

6、炒出一点点虎皮后会更好吃，喜欢辣可以用二荆条！起锅前调味。

7、装盘