大酱丝瓜炒鸡蛋的烹饪方法

1、准备食材

2、丝瓜削去外皮，切成小段

3、葱、蒜切成碎粒

4、鸡蛋里加入白胡椒粉打散

5、倒入热油中炒成蛋碎备用

6、不粘锅加油小火倒入黄豆酱炒出香味

7、倒入葱、蒜末、料酒炒出香味

8、倒入丝瓜快速炒至断生

9、最后加入炒好的鸡蛋炒匀即可