菠菜豆腐丝的做法

1、​

豆腐皮洗净切成细丝

2、菠菜洗净

3、烧开水，将豆腐丝入水焯烫一下，取出沥干水分

4、菠菜入水焯烫，取出过凉切成小段

5、豆腐丝和菠菜放在一起，放入切碎的蒜末

6、加入盐和鸡精，倒入少许醋，泼上现炸的辣椒油，拌匀就可以开吃啦