怎么做紫薯汤圆

1、紫薯切片上锅蒸熟。

2、加白糖，压成泥。

3、搓成小圆球。

4、碗中放入木薯淀粉、开水。

5、和成面团，擀成皮，包上紫薯。

6、做成汤圆。

7、水开下汤圆。

8、煮至飘起，捞出，美味的紫薯汤圆就做好了。