怎样炸豆腐泡

1、买水豆腐要买老一点的，炸豆腐泡的时候容易定型。

2、豆腐放入盘中，锅中烧开水，水开蒸15分钟左右。

3、蒸好的豆腐放凉，切成适量大小的块。

4、锅中倒入食用油，油热放入豆腐块炸。

5、炸制两面金黄色。

6、炸好的豆腐泡捞出，香喷喷的炸豆腐泡就做好了。