如何制作银耳莲子羹

1、事先准备好材料，银耳、莲子、冰糖、红枣、枸杞以及砂锅。

2、将银耳掰碎洗净放入砂锅备用。

3、将冰糖、枸杞、莲子、红枣洗净放入砂锅中。

4、将装入材料的砂锅倒满纯净水。

5、盖上砂锅盖泡3-5小时。

6、银耳浸泡发后可以开始煮，小伙慢炖。直到煮出银耳胶质，盛汤挂丝即可。煮的时候开了将锅盖拿掉煮。

7、小伙慢炖，才能煮出好的汤水。如果水太多可以适当添加冰糖的量。

8、最后可以盛一碗，美美的品尝美味了。