洗鱼怎么洗干净

1、先把买回来的鱼放在水盆中，用小刀剖开鱼肚，后刮鱼鳞，先刮鱼鳞容易压破鱼的苦胆，而污染鱼肉，吃起来会很苦。所以应该先剖鱼肚，把肚内的东西都掏出来。

3、在养有鲜鱼的盆中，滴入1一2滴生植物油，就能除去鱼身上的黏液。

5、处理好的鱼肉该祛鱼腥了，准备一盆温茶水，一般1杯浓茶兑成温茶水可浸泡1000～1500克鱼，将鱼浸入温茶水5～10分钟后，便可减少腥味。