如何制作茄汁豆腐？

1、首先准备好一大块的豆腐，把豆腐给切成厚块。

2、然后准备一些适量的葱花和蒜末。

3、再锅里倒入适量的油，把切好的豆腐块放入锅里煎。

4、再把豆腐给煎到两面微黄，捞出来控干油分。

5、再准备好一些西红柿丁。

6、然后锅里留入少许的油，加入适量的蒜末。

7、再加入适量的西红柿丁，炒出番茄汁。

8、再加入1勺的番茄沙司。

9、再加入1勺的酱油。

10、再加入少许的白糖。

11、再加入少许的鸡精和盐，翻炒均匀。

12、再加入煎好的豆腐，翻炒。

13、再加入适量的葱花。

14、最后盛出来即可。