脆皮烤鸡腿的做法

1、大鸡腿上划几刀，方便入味

2、放入蒜末

3、料酒2勺、生抽3勺、蚝油2勺、老抽1勺

4、加入盐1勺，孜然粉、辣椒粉、白胡椒粉适量

5、抓匀放冰箱冷藏腌制1晚上

6、铺在不沾烤盘上或者锡纸烤盘、底下垫了烤盘的烤网上都可以

7、入烤箱180度烤45-50分钟，然后30分钟刷一次蜜水，40分钟刷一次，仅供参考

8、出炉再撒上一些孜然粉和辣椒粉即可