1、牛肉切成小丁，加入适量葱丁，生姜，酱油，十三香，鸡精，食盐换搅拌均匀入味。
2、新鲜豆腐切成小丁备用。如下图所示范。
3、豆角洗净切成如下的角小丁备用，别切的太大，要不影响口感。
4、上炒锅加油，油烧至6成熟，倒入搅拌均匀的牛肉爆炒一会。
5、倒入切好的豆角，用勺子来回翻炒。
6、放入适量食盐，十三香炒煮入味。
7、3分钟好后,倒入提前准备好的开水。
8、中火烧煮开后，放小火再慢火煮着入味。
9、十五分钟后，加入切好的豆腐丁，再次盖上锅盖烧10分钟左右，就好了。下一碗面条淋上，搅均匀吃着味道更美哦。
