油炸豆腐新吃法

1、老豆腐洗干净之后切成大块。

2、加入适量的盐，料酒，葱姜，生抽拌均匀腌制10分钟左右。

3、把腌制好的豆腐放入玉米淀粉中裹上一层淀粉。

4、放入蛋液中在裹一圈蛋液。

5、放入面包糠中裹上一层面包糠。

6、热锅烧油，油温7层熟，放入刚刚弄好的豆腐。

7、小火炸，找到金黄翻一面。

8、两面都炸到金黄就出锅。

9、出锅装盘，淋上适量的番茄酱，完成。