怎么 做卤蛋好吃

1、去市场上买新鲜的鸡蛋，选出10个洗净

2、锅里加水，放入鸡蛋，开火煮熟，大概15分钟

3、鸡蛋煮熟后，放在冷水里浸泡几分钟，方便待会剥壳。

4、锅里重新加入凉水，倒入老抽，加入冰糖，香叶，八角，桂皮，花椒等调料

5、把剥好的鸡蛋放入锅中，打开电磁炉，烧开。在烧的过程中可以用刀子在鸡蛋上划上几道，方便入味

6、煮开后，可以放置一段时间，味道会更好