双椒炒臭豆腐

1、准备好原材料臭豆腐清洗干净，青红椒切小块。

2、热锅凉油，将切成小块的臭豆腐平铺在锅中煎;

3、将臭豆腐煎至双面金黄后捞出;

4、锅中留下的底油，放入蒜片进去爆香;

5、放入青红椒丝进去翻炒;

6、青红椒丝翻炒变色后放入臭干子进去煸炒;

7、加入适量的盐调味翻炒均匀，即可装盘享用了。