煎炒馒头丁的做法

1、主料：馒头

2、把馒头切丁

3、放入蛋液中

4、将其翻拌均匀，要使馒头丁裹匀蛋液

5、把配料肉肠、洋葱、黄瓜、榨菜切丁备用

6、热油，放入馒头丁煎制

7、煎制到表面金黄，盛出备用

8、热油，炒香葱花，放入洋葱、黄瓜、榨菜煸炒

9、然后放入肉肠翻炒，加少许盐调味

10、放入煎好的馒头丁

11、翻炒均匀，即可关火

12、出锅装盘

13、点缀后即可上桌品味