红酒煎鹅肝怎么做

1、鹅肝用牛奶解冻或提前解冻好，倒少许红酒，抹上少许细盐，黑胡椒，腌制10分钟

2、加入黄油

3、煎1分钟左右

4、翻面

5、煎至此状态时，将腌制用的红酒调料倒入锅里

6、出锅，撒上少许黑胡椒

7、用不完的油，可以再煎一个荷包蛋，特别香，还可以加上几片苹果，或者一片吐司，吃着不油腻