瘦肉土豆粥怎么做

1、先把大米淘洗干净，然后加8倍水，开始煮，烧开以后转小火，定时1小时，继续煮。

2、然后把瘦肉切成片或条，放生抽、料酒、食油、食盐、淀粉，拌匀，放在一边，腌制到粥煮好。

3、再把土豆去皮洗净，切成小块，放入粥里一起煮。

4、准备一些姜丝，切好备用。

5、煮好粥后，继续放入瘦肉和姜丝。

6、加适量食盐、鸡精、胡椒粉，拌匀，再滚三分钟就行了。