蒜香蜜汁鸡翅怎么做

1、鸡翅洗净，温水泡十分钟，鸡翅正反两面改刀入味

2、取一个大盆，加葱、姜、料酒、盐、现磨黑胡椒、一点点糖，搅拌均匀

3、热锅冷油，放鸡翅煎炒，直至表皮金黄，再加一勺耗油继续炒

4、加一碗水，稍没过鸡翅，加老抽、蜂蜜、盐大火煮开转中火炖，加盖炖15分钟

5、改大火煮至汤汁浓稠，加入蒜蓉，把蒜蓉拌匀

6、关火，立即在表面再研磨一层黑胡椒，把黑胡椒拌匀，装盘即可