怎样做出麻辣好吃的鱿鱼头？

1、我们把鱿鱼头处理干净，放入烧开的水中焯烫，放点料酒去腥，捞出控油，锅中放油，油热放入葱姜蒜，干辣椒和花椒炒香

2、再放入适量的酸辣酱和蒜蓉酱，加入蚝油和海鲜酱油，小火将它们多炒一下，炒出的酱香味

3、接着放入鱿鱼头，加点白糖提鲜，大火翻炒，炒入味即可