如何选购豆芽

1、豆芽直，挺，无弯曲现象的，是属于正常培育下的豆芽，大家在购买的时候，要仔细查看根茎处。

3、正常自然下的豆芽是属于脆而嫩的食物，在灯光或者是阳光下，会有透光现象，以及光泽是属于白。

5、自然培育出来的豆芽，气味清香，无杂味。而用药水，或者是其他的手段培育出来的，有浓烈的刺鼻味。

7、自然发的豆芽会偶尔有毛根，这是正常现象，如果没有毛根，一直长得相当直粗壮的，则为非自然培育。