如何做酱炒鸡丁黄瓜

1、鸡胸肉切小丁，用调味料抓腌备用，黄瓜洗净去籽，切成薄片。

2、黄瓜洒点盐抓一抓，去其涩味，放置个5分钟，黄瓜会出水，把多余水分倒掉。

3、鸡丁想要软嫩，可以抓点地瓜粉。

4、热油锅，将鸡肉倒入锅中，中火拌炒至9分熟。

5、黄瓜下锅，拌炒不用太久就好了。

6、盛盘上桌，美味完成。