芝麻软糖的正宗做法

1、芝麻核桃分别炒熟和烤熟。芝麻和核桃的分量也可以自己调整。28寸方盘底部和周边垫纸

2、冰糖加水融化后加入麦芽糖小火慢熬

3、不断搅拌，熬到这样时加入15ml油，这时汽泡会消失。

4、熬到勺子上挂旗了就可以关火了，此时温度计上的温度大约 是120度左右。想做的软一点就少熬一会。

5、加入核桃芝麻拌匀装28*28金盘内压结实

6、放冰箱冷藏一晚

7、刀上涂些芝麻油开始切，切好了包上糯米纸。

8、包好