银耳莲子地瓜汤

1、取银耳一小块，用水泡发，约5分钟就可泡发了，然后撕成小片

2、莲子干若干颗用水泡发（可泡可不泡）

3、地瓜切小块，可根据个人喜好加减。备好红枣

4、把所有材料都放到陶瓷炖锅里，加入适量的水，放入冰糖。用高压锅炖10分钟左右，就可以开锅了，开锅后再加入三四颗枸杞，即可食用了。冬天建议食用温的，夏天冷藏后食用口感更佳。