红茶奶酥的做法

1、将黄油、鸡蛋、糖粉和奶粉全部放在碗里，搅拌均匀

2、红茶先用热水冲泡20分钟，放凉备用，加入冰水搅匀降低温度。所有材料搅成团加盐，打至完全扩展。进行一次醒发。                          

3、醒发完成后面团分割成250g/个，松弛30分钟。

4、松弛好把面团擀开，抹60g奶酥馅料，卷起

5、面团轻微压扁，从中间割开。

6、两股辫子编法，不要编太紧，进行最后醒发。

7、醒发完成后，表面刷全蛋液，撒杏仁片。

8、烤箱提前预热200°/190°，入炉蒸汽3s，烤制12分钟左右。

9、放凉，完成