西葫芦彩椒炒饭

1、准备个西葫芦切小块。其他比如黄瓜什么的也是很好的。

2、彩椒切好。用彩椒因为整体颜色会好看。用其他喜欢的蔬菜也很好。鸡蛋打好。但我没有加盐。考虑到等会下酱油，吃太咸了不健康。

3、先大火炒西葫芦和彩椒。

4、加饭。中火炒。

5、浇上鸡蛋。小火炒。

6、加酱油。炒匀后就OK。