美味菱角烧排骨

1、 准备好原材料； 2. 锅中放入少量的油， 下入冰糖小火翻炒； 3. 翻炒到冰糖完全融化，成细小棕黄色气泡； 4. 下入排骨翻炒直至其上色； 5. 再下入姜片、桂皮、八角、桂皮和草果等大料一起翻炒几下； 6. 再加入适量的料酒和水， 大火煮开， 加盖焖煮十五分钟； 7. 下入菱角， 翻炒均匀； 8. 再加盖煮上五分钟； 9. 加入盐、胡椒粉等调味料翻炒均匀，大火收汁；

2、 盛入碗中。