排骨怎么卤好看又好吃。

1、老汤四十斤。下入排骨40斤。大葱大姜，洋葱炒香，倒入锅中。食盐，鸡精味精生抽调味。

2、桂皮八角香叶良姜，炒过白芷，花椒。辣椒。卤不发黑的关键红栀子打碎。放入料包。大火烧开，

3、定时40分钟，转小火卤制。时间到，关火，焖十分钟即可开吃