怎么做千层肉饼

1、准备食材，猪肉末、白菜、葱花、姜适量。

2、将它们拌在一起，加入盐、胡椒粉、十三香。加酱油，香油，拌匀。

3、面粉里加一点也盐，适量温水和成面团，醒二十分钟。用擀面杖擀成皮，用刀将面饼切成方形。

4、将面饼改刀，平铺上肉馅，肉馅不要放太多，不然不容易熟。然后依次对折摞起来。

5、锅里放油，放入饼，将一面煎至定型。倒入半碗水，盖锅盖将水煎干。

6、翻个面再煎一煎，就能出锅了。改刀即食。