牛腰祭痱其蛸窝油的色泽微黄色、油润有光泽，常温下呈固态夏天呈半固态，气味有牛腰窝油特有的膻味。牛腰窝油选用新鲜的牛脂肪，经过修割、清洗、脱水、熔炼、化学精炼或物理精炼而成。牛腰窝油是黄牛身上的板油、脂肪油和腰油。
牛腰窝油提炼和功效
牛腰窝油就是从牛的脂肪组织里提炼出来的油脂，类似于从猪肥肉里提炼猪油，人们使用牛的脂肪组织为原料，经过加热，提炼出油脂，一般被人称为牛油。这种牛油有特殊的难闻气味，需经熔炼、脱臭后才能使用。
牛腰窝油中含有大量的维生素A，维生素E等营养成分，对于眼睛具有很好的保护作用。可以有效的预防近视的发生。对于经常眼睛疲劳的患者来说，是有好处的。
牛腰窝油还含有超强的抗氧化能力，可以有效的缓解衰老，对于皮肤具有美容养颜的作用，可以抑制色素沉着的发生。牛腰窝油还可以促进骨骼的生长发育，有效的促进智力的发育。对于青少年的成长具有很好的帮助。
