1、可以缓解海鲜过敏，芥末含有芥末油，芥末油有一定的解毒功效，可以缓解海鲜过敏。
2、可以有效杀菌，芥末含有异硫氰酸盐，有很好的杀菌作用，能有效抑制细菌的产生和生长。
3、可以开胃助消化，芥末含有芥子油，能有效促进唾液和消化液的分泌，有很好的开胃助消化功效。
4、可以保护心血管健康，芥末能有效帮助血管扩张，减少血管阻力，有效预防心血管疾病。
5、可以预防龋齿，芥末含有异硫氰酸盐，能有效清除牙齿细菌，保护牙齿健康，预防龋齿。
6、可以预防高血压，芥末含有丰富的铜。维生素，镁，能有效降低身体血压，有效改善和预防高血压。
