稔子酒怎么做？

1、把稔子洗干净，再把稔子蒸熟，然后用太阳晒，晒到稔子果子稍干时，再把稔子拿来蒸一下，再继续晒，最后再蒸一次，再晒干。（三蒸三晒）

2、把晒干的稔子放到坛子或玻璃罐中，配以枸杞、红枣等药材，倒入米酒，一般1斤稔子泡3~4斤酒。可放一两颗冰糖，有助于酒的口感更润滑。

3、密封保存。稔子酒一般泡半年即可饮，最少需要3个月。