牛肉清炖白萝卜

1、牛肉切成小块，白萝卜切成滚刀块。

2、牛肉与凉水一起放入炒锅内，加入姜片和料酒煮开。煮开一分钟后捞起用清水冲洗干净。

3、领取砂锅一个，里面加入适量的清水，放入牛肉、花椒、八角、酱油、胡椒粉大火煮开，煮开后换小火焖煮一个小时左右后加入白萝卜块，再次大火煮开，然后换小火焖煮20分钟即可。最后加点香菜和葱花就可以喝了。