东北酱炖茄子的做法

1、锅里放比平时做菜多一点的林加林非转基因冷榨大豆油,把茄子煎软，煎软的茄子盛出

2、锅内倒入酱倒入葱把酱炸香,炸熟倒入茄子倒入开水,大火炖十分钟左右

3、汤收的稍干了,把茄子弄碎，倒入辣椒出锅的时候倒入蒜即可。