麻香素炒莴苣叶

1、挑莴苣头上鲜嫩的叶子，掰下洗净沥水。两根莴苣的叶子量看起来虽然多，但炒完之后只够一小盘，所以根据家里人口可以适当增加。叶子无需掰断

3、热锅下葱姜煸香

5、下莴苣叶大火爆炒一分钟，随之加老抽上色，加胡椒粉、盐调味，加一点点白糖可以让汤汁浓，还能提鲜，我不喜欢勾芡