1、把土豆去皮洗净后切成小丁，娃娃菜洗净后也切碎，黑木耳泡发后切碎
2、炒锅上火烧热，放玉米油，先把土豆丁放进去翻炒，炒至半熟
3、再把切碎的木耳和娃娃菜放进去翻炒
4、翻炒均匀，娃娃菜也有点断生的时候注入热水
5、大火烧沸，让锅里的水翻滚着煮至土豆熟透，如果有时间就转小火多煮一会儿，如果时间紧张，就可以接着下面条了
6、我用的是干的挂面，开水下锅，很快就能熟，同时放点盐进去调味
7、把鸡蛋敲在锅里，我喜欢把鸡蛋敲在汤水沸腾的地方，如果想洫曛晗丕让鸡蛋煮的嫩一点，就先放面条再放鸡蛋，如果想都的熟一点，就先放鸡蛋再放面条
8、面条煮熟，磨一些黑胡椒粉撒在上面，就可以出锅了
