南瓜银耳汤的做法

1、薏米提前用凉白开泡上三到四个小时。

2、银耳掰开，撕成一小朵一小朵，注意不要撕得太大，用凉白开泡上一到两小时。

3、板栗南瓜洗净，削皮，切成小块。

4、将已经准备好的薏米、银耳、南瓜块、枸杞子以及去核红枣倒入砂锅，加入适量清水，使水面刚刚没过食材。

5、中火慢慢将汤汁煮沸后，转小火，炖煮一到两个小时，直至炖出胶质为止。期间可以根据个人口味加入少许冰糖，等冰糖溶化后，再慢慢搅开。