土豆米饭饼的做法

1、食材准备：土豆、鸡蛋、沙拉酱、米饭 配料：葱花、盐、黑芝麻

2、土豆切块放进碗里，盖上保鲜膜（记得用牙签扎几个小眼），微波6分钟（或者上锅蒸15分钟左右）加热好的土豆去皮，用叉子压成泥备用

3、米饭里倒入压好的土豆泥，加沙拉酱、葱花和适量盐搅拌均匀拍成小饼

4、鸡蛋打散把拍好的小饼裹一层蛋液，放入电饼铛烙至两面金黄即可可以用平底锅加油烙至（米饭和土豆都是熟的时间不用太长，两面金黄即可）出锅撒上点黑芝麻