手抓饼新吃法

1、手抓饼室温解冻，大概十分钟，等待化冻的时间来处理苹果。苹果对切、去核、切1mm左右的薄片，不要削皮。

2、将苹果片放到锅中煮开，加入柠檬同煮防止苹果氧化，至苹果片变软即可出锅沥水。

3、手抓饼皮切成15x5cm左右的长条，涂一层植物油。

4、把苹果片排在饼皮上，将饼皮对折。

5、从一头慢慢卷起，收好尾部，然后放入锡纸模具内，模具内事先涂一层植物油防止粘糊。

6、全部卷好后放入烤箱，90°上下火，烤30分钟，一定要确保面团中心部分熟透。

7、完成。