香蕉司康的做法

1、用料：面粉125克，白砂糖20克，黄油30克，鸡蛋20克，香蕉50克，盐0.5克，泡打粉2克

2、将所有粉类倒入碗中混合均匀。加入软化的黄油。

3、抓搓成粗粉状。倒入鸡蛋和香蕉。

4、拌匀成较干的面团。擀成厚约1.5厘米的方形，

5、切成9个小方块。摆入烤盘。表面刷蛋液。

6、放入烤箱，中层，上下火180度，烤约20-30分钟。表面金黄，出炉。