丝瓜瘦肉滚汤

1、瘦肉剁肉沫，加入红薯粉、盐、鸡精混合均匀。

2、丝瓜切块，大蒜切米。

3、热锅倒入油，放大蒜翻炒。

4、加入丝瓜翻炒均匀。

5、加入清水大火煮开。

6、可以盖上盖子煮一会。

7、把肉沫一团团加入汤里滚。

8、继续滚到肉熟，关火，盖盖子焖一会，丝瓜会自然软透的就可以喝了。