西兰花炒牛肉

1、西兰花一个，实际只用了半个

2、精牛肉竖切成片

3、西兰花分成小朵，洗净

4、西兰花焯水，焯水时放几滴植物油以保持西 兰花颜色翠绿

5、炒锅放油，姜片，放牛肉炒一下水分

6、牛肉变色后放入西兰花同炒

7、炒几分钟，放入精盐，，胡椒粉，生抽，水淀粉，炒匀