红烧鲍鱼的做法

1、准备10只鲍鱼，用水泡一下

3、壳也刷干净，排盘用，要是不想摆盘就不用刷了

5、烧水焯一下壳和肉，水开先把壳下进去

7、捞出壳和肉

9、准备一点水淀粉，不用太多，小半碗就行

11、油热放入葱、姜、蒜

13、生抽2勺

15、鸡精1小勺

17、下鲍鱼，炒两下，鲍鱼上色

19、剩一点汤即可