蛋包饭的家常做法

1、将自制脆皮肠、黄瓜和胡萝卜切丁备好所有材料。

2、鸡蛋打入碗中搅拌均匀，锅中放少许油倒入鸡蛋液摊成鸡蛋饼，取出备用。

3、锅中放油下葱爆香

4、放入盘中材料翻炒3分钟，调入盐、酱油和糖翻炒。

5、倒入米饭

6、翻炒3分钟关火

7、炒好的米饭倒入鸡蛋饼上

8、包好

9、表面挤上番茄酱装饰一下即可