香椿干贝炒饭

1、买的香椿芽

2、去除根部老的部分洗净

3、放入锅中焯水

4、捞出切小备用

5、干贝用料酒泡发

6、用刀背把干贝压成丝

7、起油锅把干贝丝炸香捞出备用

8、锅中留底油，放入香椿芽煸一下

9、再加入米饭

10、翻炒均匀后加点盐调味

11、放入干贝丝炒匀

12、起锅装盘加勺XO酱，吃的时候拌匀即可