1、竹笋味甘、性微寒，具有清热消痰、消渴益气等作用，但是竹笋不宜与羊肉同食，会导致腹泻，影响人体的健康，且不利于人体的生长发育。
2、竹笋属寒性食品，含有丰富的粗纤维，易使胃肠蠕动过快，因而像胃溃疡、十二指肠溃疡活动期和胃出血的人群不宜吃竹笋。
3、同时，竹笋也不宜与豆腐搭配食用，二者同食易形成结石，会影响到人体的健康，不利于人体的生长发育和新陈代谢。
4、对于具有肝硬化的患者群体也不宜食用竹笋，像肝硬化者若一次进食较多的竹笋，易导致上消化道大出血，会损害到人体的健康。
5、竹笋也不宜和红糖搭配食用，因红糖甘温，而竹笋属寒，食物药性稍有抵触，易损害到身体的健康。
6、竹笋不宜与猪小排一起食用，猪小排富含优质蛋白、易吸收的钙质等营养物质，但是竹笋若和猪小排同食，会影响到钙的吸收，对人体健康无益。
