怎样煎鱼更好吃

1、将鱼处理好冲洗干净备用；

2、将葱、姜洗净切好备用；

3、将青椒洗净切好备用；

4、在锅中放入适量油，烧热后加入适量食盐，这样可以避免煎鱼时粘锅；

5、将备好的鱼放入锅中，两面煎好；

6、加入适量花椒；

7、加入切好的姜沫；

8、加入适量豆瓣酱；

9、加入适量水，将鱼煮入味；

10、加入适量辣椒面；

11、加入适量青椒；

12、煮一会，让青椒煮熟；

13、加入切好的葱花；

14、加入适量鸡精；

15、起锅，美味的煎鱼就做好了。